O Vents d'Anges vous proposons le vin Egiategia - Dena Dela Blanc

Les vins Egiategia d'origine basque sont uniques car fermentés sous l'eau et représente donc un assemblage Terre-Mer. Cette méthode de vinification sous-marine est unique, et a été brevetée par Emmanuel Poirmeur en 2007.

Ces cuves de vins sont plongées à 15 mètres de profondeur dans la baie de Saint-Jean-de-Luz, où elles profitent de la température constante de l'océan et de la pression sous-marine.

Appellation :

Dena Dela Blanc

Année : -

Volume : 75cl

degré alcool : 11%

Cépages : 

50% Colombard et 50% Ugni blanc

Dégustation :
arômes de citron yuzu, tonalités minérales et iodées
robe très claire

nez fruité et salin

bouche très fraîche et ciselée qui se partagent entre citron vert et citron yuzu, nuances tres fraiches de goyave et fruits de la passion.

Accords mets/vins :
Grâce à son bel équilibre, ce vin peut se déguster à l'apéritif .

Service :
Entre 6 et 10°C, différentes notes se révèlent au fil de la température de dégustation

Garde : 
2 à 3 ans dans une bonne cave

COMMANDE
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DEGUSTATION
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